Staročeská restaurace

Proč zavítat do restaurace U Wéwody fridlantského?

Velká porce poctivého českého jídla, přiměřené množství lahodného alko či nealko moku přímo v centru města Frýdlant. Že je to sen? Nemusí být!

V restauraci U Wéwody fridlantského zažijete kouzelnou dobovou atmosféru ze 17. století s milou obsluhou, poctivými kuchaři, příjemným prostředím a skvělým jídlem.

Náš tým

Jsme parta lidí, pro kterou je provozování restaurace zábavou. Znuděná gesta a otrávené obličeje u nás tedy určitě nečekejte! Každého hosta vidíme rádi a těšíme se i na Vás!

Prohlídka restaurace

Naše nabídka pokrmů

    • Polévky

    • Hovězí vývar

      39 Kč

      přes noc tažený a podávaný s kořenovou zeleninou, masem a domácími nudlemi

    • Jizerská česnečka

      39 Kč

      silný hovězí vývar s mačkaným česnekem, majoránkou, sýrem, uzeným masem, bramborem a chlebovými krutónky

    • Něco malého

    • Rilletes

      85 Kč

      z vepřového bůčku a krkovice s nakládanými cibulkami, okurkami a pečivem

    • Topinka s tatarákem

      119 Kč

      tatarský biftek míchaný se sardinkou, červenou cibulkou, kaparou, žloutkem a variací tajného koření, podávané s topinkami a stroužkem česneku

    • Plátky červené řepy

      85 Kč

      s pěnou z kozího sýru v křehké tartaletce

    • Farmářské prkénko

      119 Kč

      uzený špek z Olomouce, tvrdý sýr  balkánského typu a čerstvý kozí sýr na prkně s čerstvým pečivem

    • Nakládaný hermelín

      79 Kč

      podávaný s beraním rohem, sekaným šnytlíkem a čerstvým chlebem

    • Saláty

    • Wéwodův salát

      159 Kč

      sezónní salát s červenou cibulí, servírovaný s trhaným kuřecím masem, domácí majonézou a pečivem

    • Salát se sýrem a dýní

      149 Kč

      ledový salát s marinovanou dýní v rozmarýnu, dýňovými semínky, zálivkou z lučního medu a citronové šťávy, podávaný s grilovaným kozím sýrem a pečivem

    • Míchaný salátek

      69 Kč

      z čerstvé zeleniny s olivovým olejem

    • Dezerty

    • Flambovaný trhanec s lesním ovocem

      65 Kč

      sypaný vanilkovým cukrem

    • Jablečný závin se šlehačkou

      54 Kč
    • Bramborové šišky

      85 Kč

      s borůvkovým žahourem a praženou strouhankou

    • Česká klasika

    • Pomalu pečená kachní 1/4

      189 Kč

      1/4 pečené kachny s červeným zelím a variací knedlíků

    • Kančí kýta se šípkovou

      156 Kč

      s naším karlovarským knedlíkem a brusinkami

    • Hovězí guláš

      134 Kč

      poctivý hovězí guláš s naším houskovým knedlíkem, cibulkou a beraním rohem

    • Trhané maso

      134 Kč

      vepřové a drůbeží maso na domácích bramborových lokších s variací dušeného a kysaného zelí

    • Řízek z naložené kančí kýty v hořčici a česneku

      210 Kč

      s opékaným rozmarýnovým bramborem a brusinkami

    • Speciality

    • Steak z jeleního hřbetu

      239 Kč

      s omáčkou z lišek a našimi bramboráky

    • Losos na grilu

      235 Kč

      s holandskou omáčkou a grilovanou zeleninou

    • Steak z mladého prasete

      219 Kč

      panenská svíčková špikovaná slaninou na pepřové omáčce, se šťouchaným bramborem

    • Kuřecí steak na grilu

      186 Kč

      marinovaný v tymiánu, podávaný na grilované zelenině a s bylinkovou majonézou

    • Kančí krkovice v bylinkách

      235 Kč

      s našimi bramboráky a brusinkami

    • Vepřová kotleta bez kosti na roštu

      235 Kč

      s opékaným rozmarýnovým bramborem
      a česnekovým dipem

    • Pečené vepřové koleno

      284 Kč

      vcelku pečené v černém pivu a bylinkách, podávané s hořčičí, křenem, beraními rohy, okurkou a rozpečenou skývou chleba

    • Grilovaná zelenina s kozím sýrem

      149 Kč

      sezónní zelenina a mladý brambor na grilu s kozím sýrem v bylinkové krustě

    • Bramborové špalíky

      139 Kč

      se špenátem a sušenými rajčaty, ve smetanové omáčce s hoblinami vyzrálého sýru

 

DENNÍ NABÍDKA

Logo U Wéwody fridlantského
Denní nabídka každé ráno v emailu